Về Nga Sơn thưởng thức các món ngon từ moi

<div style="text-align: justify;"> Moi xào kẹp khế chua, moi nấu canh hay làm mắm là những món ăn dân dã của người dân Nga Sơn, Thanh Hóa mỗi độ thu qua đông về.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Moi còn có tên khác là ruốc, miền Trung thường gọi là con khuyết, sống ở biển. Moi có hình dạng giống tôm nhưng nhỏ và mỏng, to hơn que tăm một chút. Chúng chỉ xuất hiện vào thời điểm cuối thu, đầu đông và khá dễ dàng để đánh bắt. Giá cho mỗi cân moi tươi khoảng 15.000 – 20.000 đồng. Moi được bán nhiều ở các khu chợ ở Nga Sơn hay những hàng rong trên đường.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trước khi chế biến moi được rửa sạch với nước. Để moi không bị nát người dân ở đây thả vào rá, xả một chậu nước đầy rồi lắc tròn. Rửa đến khi nước trong thì vớt ra, để ráo rồi mang ra chế biến. Nếu kỹ hơn, có thể mang đồ giống như xôi để moi khô và giữ được lâu hơn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Moi nhỏ, mang vị đậm đà của nước biển nhưng lại hơi kén trong việc kết hợp với các gia vị khác. Người dân ở đây thường chỉ chế biến món moi xào kẹp khế, nấu canh và làm mắm.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Moi xào kẹp khế</b><br /> <b><br /></b></div> <div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHe27Y9rAz-qP78HoLg9bQ4db6ERVZzTRahaAvxyHT_BCr4zrcK-V-6scFiRpxtA0m27XLvLlxWh8oLv5DbY7hXfr2RWboDrpL-DO-XJbFFwRb63nKWXO3YSlq26eV2m7upzHmmF0yidM/s1600/moi+xao+kep+khe+-+GSV+Travel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="537" data-original-width="800" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHe27Y9rAz-qP78HoLg9bQ4db6ERVZzTRahaAvxyHT_BCr4zrcK-V-6scFiRpxtA0m27XLvLlxWh8oLv5DbY7hXfr2RWboDrpL-DO-XJbFFwRb63nKWXO3YSlq26eV2m7upzHmmF0yidM/s400-rw/moi+xao+kep+khe+-+GSV+Travel.jpg" width="400" /></a></div> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Món được người dân ở đây ưa chuộng nhất vẫn là moi xào kẹp khế. Cho dầu vào chảo, phi hành khô thơm lên rồi bỏ moi vào, thêm một chút gia vị. Khi moi chuyển sang màu trắng đục thì thả hành lá vào, mang ra dùng với khế chua thái mỏng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Vị ngọt dần dần thấm vào đầu lưỡi, và vị chua của khế biến mất là những trải nghiệm ấn tượng của nhiều thực khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/tour-du-lich-sam-son-suoi-ca-than-3-ngay-2-dem/949.html" target="_blank">tour du lịch Sầm Sơn</a></b> khi lần đầu thưởng thức. Moi xào kẹp khế là món khoái khẩu của nhiều người và có thể ăn no.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Canh moi</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Chỉ cần xào một nhúm moi tươi cùng khế và cà chua, đổ một lượng nước vừa đủ ăn, nêm thêm chút gia vị. Đến khi sôi, nhấc nồi canh ra và thả vào đó một chút hành lá thái nhỏ là đã có một bát canh ngọt thanh, mát lành cho bữa cơm của thực khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/tour-du-lich-bien-hai-tien-thanh-hoa-2-ngay-1-dem/884.html" target="_blank">du lịch Hải Tiến Thanh Hóa</a></b>.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Mắm moi</b><br /> <b><br /></b></div> <div style="text-align: justify;"> <div style="text-align: center;"> <img height="315" src="http://news.taichinhcanhan.vn/Images/News/Images/2012-04/tep%206.jpg" width="400" /></div> </div> <div style="text-align: justify;"> <br /> Moi để làm mắm là loại moi tươi, sau khi rửa phải để ráo nước. Để mắm ngon và thơm thì người dân ở đây chọn loại bình làm bằng đất nung. Cứ một cân moi, người dân sẽ trộn cùng với hai lạng muối và hai lạng thính. Rải một lớp moi ở dưới đáy, cho muối và thính vào, trộn nhẹ tay để moi không bị nát.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cuối cùng dùng một mảnh vải màn bịt lên trên miệng vại để tránh ruồi, bọ hay bụi bặm bay vào, đồng thời cũng để cho khí trong vại thoát ra, gây chua và mắm sẽ thơm hơn. Sau khi muối xong mang phơi nắng khoảng hai tháng là có thể ăn được. Mỗi ngày người dân sẽ mang mắm ra quấy đều lên để moi không bị nổi.</div>

Về Nga Sơn thưởng thức các món ngon từ moi

Moi xào kẹp khế chua, moi nấu canh hay làm mắm là những món ăn dân dã của người dân Nga Sơn, Thanh Hóa mỗi độ thu qua đông về. Moi còn ...

Đọc thêm »

Chả dông - Đặc sản của nắng và gió Phú Yên

<div style="text-align: justify;"> Một đĩa chả dông ngon đi kèm với bát nước chấm thơm lừng là lựa chọn thú vị cho hành trình khám phá ẩm thực Phú Yên.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ẩm thực Phú Yên có sự giao thoa giữa các vùng khác nhau, hòa quyện với hương vị địa phương tạo nên những món ăn khó quên trong lòng du khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/ha-noi-quy-nhon-phu-yen-ha-noi/1309.html" target="_blank">tour Quy Nhơn 4 ngày</a></b>. Nhắc đến ẩm thực Phú Yên, chả dông dường như đã thành “thương hiệu” của mảnh đất này.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYfnzOgMgYlxPeLv9xFr8YTRwV1q5LJjDzo3Mt_8jdNbnjR-0x5E5mY5UFQI8XF-DNbxtrQQhyphenhyphengK0zH12WGDCje8pOAuKc9YEk5m0DH8ECmKEoydOExLPjfEbkpH3euo4kwjtDWT6qNpx/s1600/cha+dong+-+GSV+Travel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="465" data-original-width="620" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYfnzOgMgYlxPeLv9xFr8YTRwV1q5LJjDzo3Mt_8jdNbnjR-0x5E5mY5UFQI8XF-DNbxtrQQhyphenhyphengK0zH12WGDCje8pOAuKc9YEk5m0DH8ECmKEoydOExLPjfEbkpH3euo4kwjtDWT6qNpx/s400-rw/cha+dong+-+GSV+Travel.jpg" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nhìn từ bên ngoài, món ăn này cũng giống như các loại chả khác với màu vàng ươm đặc trưng. Điều đặc biệt là thay vì nhân thịt lợn hay thịt bò, người dân địa phương ở đây lấy thịt từ con dông, trông tựa như rắn mối hay kỳ nhông, làm nguyên liệu chính.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Người dân Phú Yên bắt dông trên những cồn cát có cỏ ven biển. Thông thường có hai phương pháp chính là đào cát và câu. Những người đi bắt dông phải dùng cuốc xẻng để đào tới tận cùng của hang mới bắt được. Cách thứ hai đơn giản hơn, người đi câu chỉ cần đặt bẫy trước hang và chờ dông đi ra ngoài kiếm ăn. Trung bình một ngày, những người đi bắt dông thu được vài chục con.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Một chủ quán ở Phú Yên chia sẻ, hè là mùa thích hợp nhất để thưởng thức món này vì dông nhiều và thịt thơm ngon. Dông được lột da, lấy thịt làm sạch, chặt đuôi và bốn chân. Sau đó, người đầu bếp sẽ băm nhuyễn và trộn với các gia vị như ớt bột, hành tiêu. Muốn món chả dông ngon và có mùi vì đặc trưng, người dân nơi đây thường trộn thêm với nấm mèo và bách thảo, cuốn trong bánh tráng rồi bỏ vào chảo dầu rán.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thực khách sẽ cảm nhận được vị giòn tan và mùi thơm của miếng chả dông khi thưởng thức. Vì dông được bắt ngoài tự nhiên nên thịt chắc, không có nhiều mỡ và có mùi thơm đặc trưng. Mùi vị của dông hòa quyện với các hương liệu và gia vị, như sự pha trộn của biển với núi rừng. Chả dông thường được ăn kèm với các loại rau sống và dưa chuột để át đi vị ngậy của dầu mỡ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="287" src="http://baophuyen.com.vn/upload/Images/2017/thang03/26/cha-dong1170326.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Du khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/ha-noi-quy-nhon-phu-yen-ha-noi/1309.html" target="_blank">tour Phú Yên Quy Nhơn</a></b> có thể thưởng thức chả dông như những món ăn vặt hàng ngày. Các quán chả dông rất dễ tìm ở thành phố Tuy Hòa. Bên vỉa hè, hay trong thực đơn của những nhà hàng lớn cũng đều có món ăn này. Nổi tiếng nhất là khu vực ngã tư Trần Quý Cáp và Nguyễn Công Trứ với những cửa hàng chả dông gia truyền và có tiếng. Giá một đĩa chả dông thường dao động 30.000 – 35.000 đồng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Món này cũng được dùng trong các bữa cơm gia đình. Khách phương xa tới Phú Yên thường được gia chủ thiết đãi món chả dông và nhâm nhi chén rượu như một lời chào đón nồng hậu.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nếu du khách có dịp đi ngang qua mảnh đất Phú Yên đầy nắng gió, đừng quên dừng chân ở Tuy Hòa và tìm ăn chả dông – món ngon dân dã đậm đà làm nên bản sắc của “xứ Nẫu”.</div>

Chả dông - Đặc sản của nắng và gió Phú Yên

Một đĩa chả dông ngon đi kèm với bát nước chấm thơm lừng là lựa chọn thú vị cho hành trình khám phá ẩm thực Phú Yên. Ẩm thực Phú Yên có...

Đọc thêm »

Những món ăn làm nên nét riêng của ẩm thực phố hội

<div style="text-align: justify;"> Hội An không chỉ là một phố cổ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn có những món đặc sản làm say đắm lòng người. Rất nhiều du khách đã quay lại nơi đây chỉ để thưởng thức những món ngon Hội An.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hãy cùng điểm qua những món ngon Hội An khiến cho du khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/tour-du-lich-da-nang-hoi-an-ba-na-4-ngay-3-dem/829.html" target="_blank">tour Đà Nẵng Hội An 4 ngày 3 đêm </a></b>nhớ mãi không quên dưới đây nhé!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>MÌ QUẢNG – MÓN NGON HỘI AN QUEN THUỘC</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiytEAGPYrTnJnv2fgj261pFDb9yk7Gm3Yv3IRD20NGfLlb3HWM6nBxr6bbSN-hslzZTwyBh6GFtnsACR7cYe_KoC-oRIik1XtdwjzY4HBh1AolvBOoIvbwp8bGOh2PtJjRPNQmAX9DILF/s1600/mi+quang+hoi+an+-+GSV+Travel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="330" data-original-width="576" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiytEAGPYrTnJnv2fgj261pFDb9yk7Gm3Yv3IRD20NGfLlb3HWM6nBxr6bbSN-hslzZTwyBh6GFtnsACR7cYe_KoC-oRIik1XtdwjzY4HBh1AolvBOoIvbwp8bGOh2PtJjRPNQmAX9DILF/s400-rw/mi+quang+hoi+an+-+GSV+Travel.jpg" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Mì Quảng từ lâu không còn là đặc sản của riêng Quảng Nam nữa, nó đã trở thành thứ quà chung cho du khách khi đến miền Trung. Nhưng về Hội An, vẫn thấy món ăn có nét riêng. Có lẽ vì không khí thân thiện và con người hồ hởi nơi đây khiến nó đặc biệt hơn bất cứ nơi đâu trên đất nước. Mì Quảng gồm những nguyên liệu bình dân. Sợi mì từ gạo, thịt tôm, thịt heo, thịt gà… gần gũi, miếng bánh tráng nướng rẻ tiền, vài thứ rau sẵn có, chẳng thứ nào cao sang, quyền quý. Mùi thơm từ thịt, tôm, trứng, bánh tráng, đậu phộng kích thích khứu giác của thực khách, tăng độ hoàn hảo của món ngon Hội An này.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>BÁNH XÈO – MÓN NGON DÂN DÃ CỦA HỘI AN</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nguyên liệu chính để làm bánh xèo Hội An ngoài gạo, còn có thêm tôm, thịt dùng làm nhân bánh xèo. Để có món bánh xèo người làm phải ngồi bên bếp lửa liên tục rất nóng nực, do đó mùa mưa trong năm từ tháng 10 đến tháng 12 là mùa thích hợp nhất cho việc làm bánh xèo. Bánh xèo Hội An ăn nóng mới ngon, tức làm đến đâu ăn đến đấy và khi ăn du khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/tour-du-lich-da-nang-ba-na-hoi-an-hue-phong-nha/782.html" target="_blank">tour Da Nang Hoi An Hue 5 ngay 4 dem</a></b> không dùng đũa, muỗng mà chỉ dùng tay cầm bánh xèo chấm với nước chấm hoặc dùng bánh tráng cuốn bánh xèo kèm các loại rau sống rồi chấm với nước chấm. Bỏ miếng bánh xèo giòn tan, thơm phức vào miệng, hẳn bạn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon tuyệt vời của món ngon Hội An này.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>CAO LẦU – MÓN NGON TỰ HÀO CỦA NGƯỜI HỘI AN</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nguyên liệu chính làm nên sợi cao lầu Hội An là từ gạo, được chế biến công phu. Gạo ngâm với tro lấy từ củi tràm ở đảo Cù Lao Chàm. Nước hòa cùng với tro phải lấy từ nước giếng cổ Bá Lễ, thứ nước vừa ngọt lành lại trong vắt. Chính vì ngâm với nước tro nên gạo sẽ có màu vàng nhạt như pha nghệ. Gạo được xay thành bột, để ráo nước, nhồi cho mịn. Cao lầu không tráng như mì, người ta cán bột thành miếng dày 3-4 mm rồi đem hấp cách thủy, tiếp theo cắt bột thành sợi to bằng sợi mì. Món ngon Hội An này hợp khẩu vị từng người nhờ món nước dùng. Du lịch Hội An, thưởng thức cao lầu là một trải nghiệm thú vị nhất.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>CƠM GÀ – MÓN NGON ĐỘC ĐÁO CỦA HỘI AN</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div style="text-align: center;"> <img height="250" src="https://media.foody.vn/res/g13/122211/prof/s640x400/foody-mobile-foody-com-ga-xi-194--683-635936539595763754.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cơm gà Hội An mang một mùi vị riêng và tin chắc rằng nếu các bạn đã nếm thử một lần thì sẽ nhớ mãi. Để làm nên món cơm gà này, món cơm gà phố Hội phải cần rất nhiều những yếu tố và cách thức chế biến riêng. Đầu tiên phải chọn loại gạo thơm, ngon, dẻo. Thứ hai là phần chọn gà cũng rất quan trọng, chọn loại gà ta nhưng phải tơ, được chăn thả. Chỉ loại gà này thịt mới mềm, thơm ngon. Và thứ ba là sự chế biến, kỹ thuật của người nấu. Cơm gà thật sự là một món ăn đặc trưng của phố Hội, nó hoàn toàn khác với cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Đà Nẵng cả về hình thức lẫn cách chế biến. Món ngon Hội An này là sự kết hợp giữa cơm nấu theo cách riêng vối thịt gà xé nhỏ, trong khi ở một số nơi khác, người ta ăn cơm với thịt gà riêng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>CHÈ BẮP – MÓN NGON THANH TAO CỦA HỘI AN</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nguyên liệu để nấu chè bắp ở đây chỉ gồm bắp, đường kính và bột năng. Bắp để nấu chè là loại bắp sữa (bắp non) được trồng trên những bãi đất bồi ven sông. Chính lượng phù sa bồi đắp hàng năm qua những trận lụt đã khiến những bãi đất này trở nên thật màu mỡ, góp phần làm cho những trái bắp nơi đây có những hương vị ngọt, thơm hơn hẳn bắp được trồng ở các nơi khác. Chè bắp Hội An ngon chỉ bởi một lý do duy nhất là ngọt tự nhiên của bắp mới bẻ. Món ngon Hội An này có thể ăn đặc, ướp lạnh, dùng kèm với đá hay ăn kèm với các loại chè đậu khác, cách nào cũng thơm, ngon và đậm đà hương vị.</div>

Những món ăn làm nên nét riêng của ẩm thực phố hội

Hội An không chỉ là một phố cổ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn có những món đặc sản làm say đắm lòng người. Rất nhiều du khách đã ...

Đọc thêm »

5 hương vị bánh cuốn độc đáo của ẩm thực Sài Gòn

<div style="text-align: justify;"> Từ lâu, bánh cuốn đã được xem là một trong những món ăn được rất nhiều người dân Việt Nam ưa thích bởi sự đơn giản mà ngon miệng của nó. Tuy nhiên, không phải du khách  cũng biết được món bánh cuốn truyền thống (với thịt lợn băm, nấm, ít tôm, hẹ tây chiên băm nhỏ) có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam này lại có nhiều ‘phiên bản’ khác cũng hấp dẫn không kém.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Du lịch Sài Gòn thưởng thức 5 ‘phiên bản’ bánh cuốn vừa lạ vừa quen</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 1. BÁNH CUỐN CHẢ BÒ</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqZQ0BsEThCPoVZG2b3HvcF6-2uSb1nzqWJmoLLBdANpKR9YItU63KFkeErTon6mEtS7Pn4n-BALylRIeE8dIOXRBYRr6cLgysf-Gz0lTpryTwjxsmqKXWVEqrrMBBXrt_HApbZ34WWJCK/s1600/banh+cuon+-+GSV+Travel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="409" data-original-width="700" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqZQ0BsEThCPoVZG2b3HvcF6-2uSb1nzqWJmoLLBdANpKR9YItU63KFkeErTon6mEtS7Pn4n-BALylRIeE8dIOXRBYRr6cLgysf-Gz0lTpryTwjxsmqKXWVEqrrMBBXrt_HApbZ34WWJCK/s400-rw/banh+cuon+-+GSV+Travel.jpg" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Phiên bản bánh cuốn này có nguồn gốc từ Quảng Nam, một tỉnh miền Trung Việt Nam. Món bánh cuốn độc đáo với chả quế, chả lụa, chả chiên, nem chua, bánh tôm cùng miếng chả bò Quảng Nam đậm đà với tiêu hột cay xé lưỡi là sức hút khó cưỡng với bất cứ du khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/tour-du-lich-mien-tay-nam-bo-4-ngay-3-dem/824.html" target="_blank">tour miền Tây 4 ngày 3 đêm</a></b> nào.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 2. BÁNH CUỐN THỊT NƯỚNG BBQ</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Đối với những người có sở thích đặc biệt với các loại thịt nướng, thì món bánh cuốn thịt nướng BBQ chính là lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Bánh cuốn nhân thịt heo nướng, mè và nước sốt đậu phộng, còn gì ngon hơn? Bạn có thể tìm thấy món bánh cuốn thịt nướng BBQ này ở hầu hết các nhà hàng Huế xung quanh Sài Gòn, đặc biệt là quán Bánh cuốn Kim Long.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thịt dùng làm nhân bánh cuốn ở Kim Long thường là thứ thịt ba chỉ, cân nạc cân mỡ. Thịt thái vừa phải, rồi ướp với tiêu, hành, nước mắm, ngũ vị hương chừng 3 tiếng đồng hồ. Sau đó thì kẹp vào vĩ, đem nướng trên bếp than hồng. Chính mùi thịt nướng này đã làm cho món bánh cuốn Kim Long trở nên đặc biệt hấp dẫn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 3. BÁNH CUỐN TRỨNG</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="231" src="http://amthucsinhvien.com/uploads/sodacopcop23-12/cach-lam-banh-cuon-trung-ha-noi-5.JPG" width="400" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Để làm được món bánh cuốn trứng, cần có một sự khéo léo. Bánh cuốn trứng đòi hỏi lòng đỏ phải chín tái nhưng không bị vỡ. Bánh sau khi được bày ra đĩa, sẽ được rải thêm một lớp thịt nạc băm nhuyễn xào với hành ngò,… ăn cùng với nước chấm được ninh từ xương ống, cho thêm gia vị hành, tiêu, tỏi, ớt.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ngoài ra, tuỳ theo yêu cầu của thực khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/tour-du-lich-my-tho-can-tho-soc-trang-bac-lieu/781.html" target="_blank">du lịch sông nước miền tây</a></b> mà món bánh cuốn trứng này có thể được chế biến bằng cách khác: dàn mỏng trứng lên bánh rồi cuốn lại.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 4. BÁNH CUỐN NGƯỜI HOA</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Đây là phiên bản bánh cuốn với tên thường gọi là Bánh ướt (bánh tráng hấp và cuộn lại không nhân), rắc lên trên là một ít hành phi và mỡ hành. Món bánh này được ăn kèm với chả thịt heo được bày riêng trên đĩa.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 5. BÁNH CUỐN CÀ CUỐNG</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Có lẽ đây chính là món bánh cuốn độc đáo nhất bao gồm 2 phần:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> – Bánh cuốn nhân thịt.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> – Tinh dầu cà cuống: được trích lấy từ những con cà cuống đực, cho vào cái lọ, khi ăn, dùng tăm chấm một ít vào lọ tinh dầu cà cuống rồi cho vào nước mắm.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tinh dầu cà cuống có mùi vị tương tự như mùi hương của quế, và khi nó được trộn với nước mắm sẽ làm thành một thứ nước chấm tinh tế có một không hai.</div>

5 hương vị bánh cuốn độc đáo của ẩm thực Sài Gòn

Từ lâu, bánh cuốn đã được xem là một trong những món ăn được rất nhiều người dân Việt Nam ưa thích bởi sự đơn giản mà ngon miệng của nó. Tu...

Đọc thêm »

Những món ăn đặc biệt hấp dẫn của Đà Lạt

<div style="text-align: justify;"> Khi thời tiết bắt đầu chuyển sang mùa đông, đó là dấu hiệu tốt để bạn có thể bắt đầu một chuyến du lịch Đà Lạt dài ngày. Đà Lạt thu hút khách không chỉ bởi tiết trời lạnh lạnh trong mát, những đồi thông nối tiếp nhau hay những mùa hoa rực rỡ mà còn bởi những món ăn phố núi đã làm người ta đi rồi chỉ muốn quay lại lần nữa. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Dưới đây là 6 món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Đà Lạt đến với thành phố tình yêu này!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Du lịch Đà Lạt thưởng thức 6 đặc sản không thể bỏ qua</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 1. NEM NƯỚNG</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9DgekAFEhJAbTkstmqNQ2uXXeDBQYOnemoEUkUt3pCs8wNum9F1T6MTgv1Vw60ugSe8CX7MzmjJMQrKEqP1K3x5mBPbO4fe3HNFqTt6iKDHt0iKs4A2ciTkATJ48PZw5QpFfr63Q-peo3/s1600/nem+nuong+da+lat+-+GSV+Travel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="800" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9DgekAFEhJAbTkstmqNQ2uXXeDBQYOnemoEUkUt3pCs8wNum9F1T6MTgv1Vw60ugSe8CX7MzmjJMQrKEqP1K3x5mBPbO4fe3HNFqTt6iKDHt0iKs4A2ciTkATJ48PZw5QpFfr63Q-peo3/s400-rw/nem+nuong+da+lat+-+GSV+Travel.jpg" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Được làm từ nạc heo xay rồi quết chặt lên một cây đũa, nướng chín, ăn chung với bánh tráng cuốn nhỏ chiên giòn, đồ chua và rau thơm, nem nướng trở thành một trong những món không thể bỏ qua khi du lịch Đà Lạt. Điểm nhấn chính là nước chấm được làm từ gan, tôm, thịt và đậu xay nhuyễn tạo thành một hỗn hợp rất đặc biệt. Du khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/tour-du-lich-nha-trang-da-lat-5-ngay-4-dem/842.html" target="_blank">tour Hà Nội Nha Trang Đà Lạt</a></b> có thể tìm những quán bán nem nướng ngon trên đường Phan Đình Phùng. Đà Lạt nổi tiếng với món nem nướng Bà Hùng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Món nem nướng ở đây được nhận xét là ngon hơn cả Ninh Hòa. Nước chấm đậm đà vị thịt và vì không khí lành lạnh của Đà Lạt khiến các món nướng cũng trở nên ngon hơn. Giá khoảng 30.000 VND/phần.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 2. BÁNH TRÁNG NƯỚNG</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Được ví như món Pizza của Việt Nam nhưng giá chỉ khoảng 10.000 đến 15.000 VND/cái, bánh tráng nướng dễ dàng trở thành một món ăn vặt vừa rẻ vừa thân quen lại vô cùng thích hợp trong tiết trời ôn hòa quanh năm của miền đất phố núi, làm cho món ăn giản dị ấy lại trở nên lưu luyến một cách đặc biệt. Chiếc bánh nóng hổi không chỉ giúp xua tan đi cái lạnh của trời đêm Đà Lạt, cắn một miếng bánh tráng nướng để thưởng thức cái vị béo của trứng, hương thơm của hành, cái giòn rụm của bánh tráng nướng hòa trong vị cay cay đậm đà của tương ớt khiến người ăn thích mê khi thưởng thức.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 3. BÁNH BÈO CHÉN</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="266" src="http://image.thanhnien.vn/500/uploaded/2014/saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pictures201504/ngoclinh/banhbeoquinhon-15b.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bánh bèo Đà Lạt giống như bánh bèo miền Trung. Phần bánh được làm từ bột gạo, hơi dẻo. Nước sốt làm từ tôm, thịt băm nhỏ, thêm một ít da lợn chiên giòn và chén nước nắm chua ngọt bên cạnh. Bánh bèo ở đây thường được ăn kèm với những cây chả bò hoặc heo nho nhỏ thơm mùi tỏi. Món này nổi tiếng nhất ở đường Phan Đình Phùng. Giá của bánh bèo khoảng 5.000 VND/chén.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 4. XẮP XẮP</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Món ăn độc đáo này rất đơn giản nhưng không hiểu sao nó lại không phổ biến ở nhiều tỉnh thành trên cả nước mà chỉ ở Đà Lạt, món ăn này mới được đông đảo người dân ưa thích như vậy. Xắp xắp Đà Lạt được chế biến từ đu đủ non được bào mỏng ra theo dạng sợi, thịt bò, gan bò hoặc là phổi bò được rim ngũ vị, một ít lá quế. Cuối cùng là rưới nước mắm chua ngọt đã chế biến sẵn và cho thêm ớt vào, sau đó trộn lên để ăn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 5. BÁNH MÌ XÍU MẠI</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Chắc hẳn bất cứ du khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/tour-du-lich-nha-trang-4-ngay-3-dem/889.html" target="_blank">tour đi Nha Trang 4 ngày 3 đêm</a></b> từng đến đây đều không còn quá xa lạ với món bánh mì xíu mại trứ danh này. Bánh mì luôn được hơ nóng bên bếp than nhỏ để giữ độ giòn, ấm, ăn kèm với chén xíu mại cay cay, thêm ít đu đủ chua, rau thơm. Bạn có thể tìm đến quán bánh mì xíu mại cực kỳ nổi tiếng ở Đà Lạt nằm góc Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật. Có thể gọi bánh mì xíu mại là một trong những “đặc sản” của nơi đây. Đặc biệt, giá một viên xíu mại chỉ có 2.000 VND, bánh mì 2.000 VND/ổ, một phần đầy đủ là 10.000 VND, một mức giá quá rẻ cho một buổi ăn sáng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 6. ỐC BƯU NHỒI THỊT</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="266" src="http://znews-photo-td.zadn.vn/w660/Uploaded/Ohunoaa/2015_11_07/oc_buou.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Món này rất nổi tiếng với người Đà Lạt, đặc biệt là quán 33 đường Hai Bà Trưng. Thịt ốc bươu được nhồi chung với nạc heo, băm nhuyễn, thêm vài lát sả để khử mùi khiến cho bạn muốn ăn ngay khi nhìn thấy thố ốc thơm phức này. Chính chủ quán cho biết, sở dĩ món này đặc biệt là nhờ vào chén nước chấm với công thức pha chế gia truyền của cụ chủ quán đời thứ nhất. Đôi khi bạn phải chờ 5 – 10 phút mới có chỗ trống. Giá mỗi phần vào khoảng 50.000 VND.</div>

Những món ăn đặc biệt hấp dẫn của Đà Lạt

Khi thời tiết bắt đầu chuyển sang mùa đông, đó là dấu hiệu tốt để bạn có thể bắt đầu một chuyến du lịch Đà Lạt dài ngày. Đà Lạt thu hút khá...

Đọc thêm »

Những món ăn đặc trưng của xứ Nghệ

<div style="text-align: justify;"> Các đặc sản của Nghệ An hầu hết được làm từ các nguyên liệu dân dã, đơn sơ nhưng “nhắc là thèm” và luôn khiến những người con xa xứ phải nhung nhớ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 1. <b>Nhút Thanh Chương</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dN9boCAPn2JZ2GtXdOXmuIDjtoR5b8o06WDZQjeSpHOXrFtvIjp-0jWCvpl48PZM_oRaiw2XgAp0gVsW-6XmoznJI_CiH4LbKsKxmYpean6lTVexnOpOvXXRrfh82A-lNB7xpeUjq37k/s1600/nhut+thanh+chuong+-+GSV+Travel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dN9boCAPn2JZ2GtXdOXmuIDjtoR5b8o06WDZQjeSpHOXrFtvIjp-0jWCvpl48PZM_oRaiw2XgAp0gVsW-6XmoznJI_CiH4LbKsKxmYpean6lTVexnOpOvXXRrfh82A-lNB7xpeUjq37k/s400-rw/nhut+thanh+chuong+-+GSV+Travel.jpg" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ở Nghệ An nói chung và Thanh Chương nói riêng, nhút là thức ăn dân dã, truyền thống của mọi gia đình. Nhút thường được làm từ mít xanh hoặc xơ mít chín và muối trắng. Với mít non sau khi hái xuống, gọt vỏ ngoài, người ta không rửa mà dùng lá chuối khô lau đến hết nhựa. Mít được băm thành sợi nhỏ, ngắn rồi cho vào cối giã, ngâm nước muối rồi vắt. Tiếp đó hỗn hợp này được bỏ vào vại sành, khoả đều, phủ đậy bằng một chiếc vửng đan bằng nứa, chặn đá, đổ tiếp nước muối, ủ khoảng 3 đến 6 ngày là du khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/tour-du-lich-bai-lu-resort-3-ngay-2-dem/1240.html" target="_blank">du lịch Cửa Lò Nghệ An</a></b> dùng được. Nhút có thể chấm nước mắm, làm nộm, xào, nấu canh.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 2. <b>Tương Nam Đàn</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nói đến “nhút Thanh Chương” thì không thể bỏ qua “tương Nam Đàn”. Nguyên liệu chính để làm tương toàn là những thứ gần gũi, thân thiết với cuộc sống hàng ngày: đậu nành, nếp hoặc ngô, muối và nước. Ngô và đậu rang, xay, ngâm rồi phơi (ngô không ngâm, ủ với lá nhãn làm mốc), đặc biệt đậu chỉ xay hoặc giã vỡ đôi, vỡ ba, không vỡ vụn như tương bần miền Bắc, đảm bảo khi lấy ra bát thấy mẻ đậu như từng con thuyền bé xíu nổi trên mặt bát nước vàng óng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tương có thể dùng làm nước chấm, kho với cá thịt hoặc đơn giản hơn là chan ăn với cơm không. Ăn tương, ta cảm nhận được vị mát lành của hương phù sa trong từng hạt đỗ, hương thơm của ruộng đồng trong nếp xôi, vị mặn mòi của biển cả trong hạt muối và vị nồng ấm của mạch đất quê hương qua từng giọt nước.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 3. <b>Bánh đa Đô Lương</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Dù bánh đa phổ biến ở nhiều vùng miền khắp cả nước nhưng bánh đa Đô Lương, Nghệ An vẫn được nhiều người nhắc đến khi nói về bánh đa ngon. Bánh được làm từ bột gạo, tiêu, tỏi và các gia vị khác. Nguyên liệu tuy đơn giản, dễ kiếm nhưng để có một chiếc bánh ngon đòi hỏi rất nhiều công phu. Gạo phải trắng, tuyệt đối không lẫn trấu hay cám. Gạo được xay nhuyễn với nước rồi trộn với vừng (mè) đen, cùng với tỏi giã nhỏ, hạt tiêu được xay mịn và những gia vị vừa đủ rồi tráng bằng nồi hấp. Khi bánh chín thì vớt ra, cho lên giá phơi cho đến khi khô giòn. Công đoạn tráng bánh khá công phu và là khâu quan trọng, đòi hỏi sự khéo léo của người thợ. Bánh đa là thứ bánh dân dã, dễ ăn kèm với các món khác hoặc ăn riêng đều rất ngon.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 4. <b>Bánh đa xúc hến</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bánh đa xúc hến là món nhậu quen thuộc những dịp bạn bè gặp nhau của người dân xứ Nghệ. Hến ăn kèm phải là những con hến được đãi từ sông Lam béo và sạch rồi xào cùng mỡ. Những miếng bánh đa Đô Lương giòn tan lúc này sẽ biến thành những chiếc thìa cho ta nhẩn nha xúc những con hến ngon lành và cảm nhận hương vị ngọt, thơm, cay, bùi, béo đầy quyến rũ. Món bánh đa xúc hến không thể thiếu được một số gia vị như ớt, rau sống và lạc giã dập.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 5. <b>Cháo lươn, súp lươn</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div style="text-align: center;"> <img height="300" src="http://vaobepnauan.com/wp-content/uploads/2015/04/chao-luon-ngon-cho-be-4.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Đến Nghệ An mà không thưởng thức cháo lươn, súp lươn thì quả là đáng tiếc. Cả 2 món đặc sản chế biến từ lươn này đều có vị cay nồng đặc trưng. Cháo lươn Nghệ An không xào thịt lươn đến săn khô như cháo lươn ở Hà Nội mà miếng lươn đước để nguyên, vẫn mềm, ngọt, thấm đậm vị thơm cay của hành, của ớt, của tiêu, óng ánh sắc vàng của nghệ. Bát cháo múc ra được điểm mầu xanh của lá hành tăm, chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy hấp dẫn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ngoài cháo lươn, súp lươn cay từ lâu đã là niềm tự hào của người dân nơi đây. Lươn được chế biến thơm nức mũi với vị cay nồng cộng hưởng với mùi thơm đặc biệt từ rau răm và một ít cốt chanh khiến cho bát súp không thế hấp dẫn hơn. Ăn kèm cùng với bát súp lươn cay là bánh mỳ được nướng sẵn hay bánh mướt được tráng mỏng cộng thêm một nhúm hành khô được rắc lên trên, ngoài ra có nhiều người còn ăn kèm cùng bánh đa rất lạ miệng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 6. <b>Bánh mướt</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thoạt nhìn, bánh mướt có vẻ giống với bánh cuốn ngoài Bắc nhưng nó lại có hương vị thơm ngon rất riêng. Bánh chỉ được làm bằng bột gạo tẻ – gạo được ngâm nước rất lâu sau đó được vớt ra xay nhuyễn và được ủ trong nhiều giờ liền. Bánh mướt thường dài như ngón tay trỏ của người lớn, cuộn tròn, mềm, mịn, trắng trong. Bánh mướt thường được ăn kèm với nước mắm vắt chanh, đường vừa đủ, ớt cắt lát mỏng. Chỉ đơn giản thế mà có thể ăn đến no.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 7. <b>Ốc xào Nghệ An</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ốc xào là món ăn vặt được người dân xứ Ngệ đặc biệt ưa thích. Ốc xào ở Vinh không để nguyên con như ốc xào me Hà Nội mà được chặt đít và tẩm với gia vị, lá chanh, sả, ớt, sau đó được xào lên cùng với hành tóp mỡ. Tất cả vị đậm đà, cay mặn thấm sâu vào từng con ốc. Ốc xào được ăn kèm bánh đa và rau sống. Nếu có dịp đến Nghệ An, đừng bỏ qua cơ hội thử món ốc thơm lừng, béo ngậy mà cay xè này nhé.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 8. <b>Khoai xéo</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khoai xéo là một món ăn dân dã đặc trưng đã gắn bó với biết bao người con của xứ Nghệ. Để làm khoai xéo, sau khi thu hoạch, người ta chọn những củ khoai ngon, nhiều bột nhất rồi đem đi rửa sạch, sau đó cát lát mỏng đem đi phơi cho đến khi khoai khô giòn thì bỏ vào chum vại, đậy kín và để ăn dần.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Gọi là khoai xéo bởi khi nấu chín, du khách <b><a href="http://gsv.com.vn/tour/tour-du-lich-bien-cua-lo-3-ngay-2-dem/875.html" target="_blank">du lịch Cửa Lò 3 ngày 2 đêm</a></b> phải dùng tới mỗi tay ba chiếc đũa để xéo khoai, xéo cho tới khi khoai tơi thành bột mới thôi. Dân dã thì nấu khoai không rồi xéo lên ăn với cà, sang và cầu kỳ hơn thì nấu cùng ỗ, nếp, đường hoặc mật mía.Mỗi khi mùa đông về hay mưa rét thì đem 1 ít ra nấu. Giữa tiết trời lành lạnh mà có một bát khoai xéo ăn thì ấm lòng biết bao nhiêu.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> 9. <b>Cháo canh</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div style="text-align: center;"> <img height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQbzes0DEL1Qr5R5TVmXnKHD96eg0USjJMurP1L-zGFnLPKkvJxutFwtXF40W-6FQpmLY7QeSpWpySrvp70D7wrSbmddGfrw-y-5A12ll0tBp6yA3gZgU1AK-yYlZ0SauxVn6T4CjcVgY/s400-rw/11146490_848816395191360_1496657656530838193_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cháo canh làm từ bột mỳ, mỗi sợi nhỉnh hơn đầu đũa, có nhiều vị như cháo canh tôm, cháo canh giò heo… nhưng với những người dân Vinh thì quen thuộc nhất vẫn là vị cháo canh thịt. Một trong những khâu quan trọng làm cháo canh ngon và thu hút người ăn đó chính là nước dùng. Nước dùng được ninh từ xương, có vị ngọt nhẹ sau đó thả sợi mỳ vào cùng với một ít tôm, thịt băm và hành khô. Trước khi múc cháo canh ra tô thì cho thêm một chút sa tế và hành lá khiến khách “ngồi không yên”.</div>

Những món ăn đặc trưng của xứ Nghệ

Các đặc sản của Nghệ An hầu hết được làm từ các nguyên liệu dân dã, đơn sơ nhưng “nhắc là thèm” và luôn khiến những người con xa xứ phải nh...

Đọc thêm »