Quảng Ninh có đặc sản gì ngon và các món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh sẽ là chủ đề tuần này mà dulich9 muốn giới thiệu cho các bạn. Nếu có cơ hội đi tham quan Quảng Ninh thì bạn nhớ thưởng thức hết những món ăn độc đáo dưới đây nha!
1. Sá sùng
Sá sùng là một món ăn độc đáo ở Quảng Ninh mà không phải ai cũng dám thử bởi những con sá sùng khi còn sống có hình thù ghê rợn gần như con giun vậy. Tuy nhiên nếu du khách tour Hạ Long Tuần Châu đã dám ăn một lần thì đảm bảo bạn sẽ không còn sợ nữa bởi sá sùng ăn vừa giòn vừa ngọt khiến cho khách du lịch đã một lần tới Quảng Ninh đều phải thương nhớ. Sá sùng có nhiều cách chế biến thành món ăn khác nhau như nướng, rang, xào lá lốt, nấu cháo..,
2. Bánh gật gù
Đặc sản ngon nổi tiếng ở Quảng Ninh tiếp theo để bạn thưởng thức là món bánh gật gù được làm từ bột gạo và cơm nguội. Bánh gật gù gần giống như bánh phở nhưng vị lạ hơn bởi có thêm cơm nguội và nước chấm độc đáo làm từ thịt băm, mắm ngon, mỡ gà. Nếu bạn muốn thử món này thì có thể tới các khu chợ hay quán bán đồ ăn sáng nhưng ngon nhất vẫn là ở thị trấn Tiên Yên, nhà bà Tuyết số 32 đường Hòa Bình.
3. Bún bề bề
Dành cho những bạn thích ăn hải sản với mức giá vừa phải là món bún bề bề ngon ngọt đầy ắp lại có thêm vài con bề bề ở trong tô bún. Nước dùng để làm ra món bún này chủ yếu được ninh từ hải sản như tôm, ghẹ và có thêm xương heo nữa. Con bề bề có hình dạng gần giống như con tôm nhưng xấu hơn và giá cũng rẻ hơn tôm một chút. Một tô bún bề bề ngon khi có thêm rau xanh và hành lá, người ta thường húp hết cái lẫn nước do nước dùng ngọt, nếu bỏ lại thì rất phí. Bạn hãy tới quán bún đầu cầu trắng thuộc phường Hà Tu để khám phá món ăn ngon hấp dẫn ở Quảng Ninh này nha.
4. Nem chạo
Món ăn đặc sản dân dã ở Quảng Ninh này chắc nhiều du khách tour du lịch Quan Lạn biết bởi nó được làm từ bì lợn và bột gạo rang lên. Do nem chạo được làm từ bì lợn nên giá bán khá rẻ và các đấng mày râu thường lựa chọn nem chạo như một món ăn nhậu khoái khẩu. Nem chạo ngon nhất khi cuốn cùng lá sung, rau thơm bằng bánh tráng rồi chấm với nước mắm chua ngọt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của lá sung, thơm của gạo rang cùng dai giòn của những sợi bì lợn.
5. Chả mực
Chả mực có thể nói là một món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Quảng Ninh mà bất kỳ người con Quảng Ninh khi xa quê nào đều thương nhớ. Cách làm món chả mực không quá khó khăn nhưng cần phải có sự kiên trì bởi mực làm chả nên dã bằng tay chứ không xay bằng máy để miếng mực có vị giòn. Chả mực có thể ăn cùng cơm, bún, bánh cuốn hay xôi, dù bạn ăn kiểu gì thì nhờ chả mực mà các món ăn đó cũng trở lên ngon hơn hẳn. Nếu muốn mua chả mực mang về thì bạn hãy tới Hạ Long bởi ở đây chả mực ngon hơn cả, giá bán thì tùy loại nhưng trung bình khoảng 200k – 400k/kg.
6. Cà sáy
Một món đặc sản ở Quảng Ninh khác mà thường được phục vụ tại các nhà hàng đó là cà sáy, con vật lai giữa ngan và vịt. Nhờ vào sự kết hợp độc đáo đó mà con cà sáy có mùi thơm đặc trưng, thịt không quá khô cũng không quá mềm. Cà sáy có nhiều cách chế biến khác nhau tương tự như ngan hay vịt nhưng chủ yếu khách du lịch thường chọn nướng hoặc hấp, ăn cùng loại nước chấm có xá xị, gừng tươi của người Quảng Ninh thì đảm bảo bạn sẽ đánh chén sạch bay.
7. Ruốc lỗ
Nếu bạn tới Quảng Ninh vào khoảng tháng 7 tới tháng 10 âm lịch thì bạn sẽ có cơ hội thưởng thức đặc sản ruốc lỗ. Nhìn bên ngoài con ruốc lỗ có hình dạng gần như con bạch tuộc nhưng nhỏ hơn bạch tuộc khá nhiều. Người Quảng Ninh gọi con vật này là ruốc lỗ bởi nó thường sống trong lỗ hoặc hang nhỏ. Bạn có thể ăn ruốc lỗ theo nhiều cách như nướng, xào, hấp, chiên nhưng luộc và chấm mắm tôm vẫn là ngon hơn cả. Nếu chưa biết ăn gì khi đi du lịch Quảng Ninh thì bạn hãy thử món ngon này nha.
8. Ngán
Đặc sản truyền thống ở Quảng Ninh cuối cùng mà GSV Travel giới thiệu cho mọi người đó chính là con ngán, con vật có họ với hến, ngao, sò nhưng kích thước lớn hơn. Con ngán khi đem hấp có vị ngọt thanh ăn vào vừa béo vừa giòn. Các nhà hàng hải sản ở Quảng Ninh phục vụ nhiều món được làm từ ngán như ngán nướng, cháo ngán, ngán nấu canh hay gỏi ngán.
Trên đây là những món ẩm thực nổi tiếng ở Quảng Ninh để bạn thưởng thức khi đi du lịch Quảng Ninh. Nếu bạn đã từng sinh sống hoặc công tác ở Quảng Ninh mà biết thêm món ăn đặc sản Quảng Ninh nào khác danh sách phía trên thì hãy để lại chia sẻ cho mọi người nha! Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và chuyến đi suôn sẻ.
Đăng nhận xét